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Allemand → Culture → Cours de 0 à A1 → Cuisine et Traditions

Introduction[modifier | modifier le wikicode]

Bienvenue à ce cours de culture allemande où vous découvrirez la riche histoire culinaire et les traditions du pays. Dans cette leçon, vous apprendrez comment les Allemands célèbrent les fêtes et les festivals, ainsi que les plats typiques de la cuisine allemande.

Festivals et traditions culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Oktoberfest[modifier | modifier le wikicode]

L'Oktoberfest est un festival de la bière qui se déroule chaque année à Munich. Les Allemands célèbrent cette fête en buvant de la bière et en mangeant des plats traditionnels tels que des bretzels et des saucisses.

Voici quelques plats typiques de la cuisine allemande que vous pourriez déguster pendant l'Oktoberfest :

Allemand	Prononciation	Français
Brezel	[ˈbʁɛt͡sl]	Bretzel
Wurst	[vʊʁst]	Saucisse
Schweinshaxe	[ˈʃvaɪnshakse]	Jarret de porc
Sauerkraut	[ˈzaʊɐkʁaʊt]	Choucroute

Weihnachten[modifier | modifier le wikicode]

Weihnachten est le mot allemand pour Noël. Les Allemands célèbrent cette fête en famille en mangeant des plats traditionnels tels que le Stollen, un pain sucré aux fruits secs, et le Christstollen, un pain de Noël fourré aux amandes et aux raisins secs.

Voici quelques plats typiques que vous pourriez déguster pendant Weihnachten :

Allemand	Prononciation	Français
Stollen	[ˈʃtɔlən]	Stollen
Christstollen	[kʁɪstˈʃtɔlən]	Christstollen
Lebkuchen	[ˈleːpˌkuːxn]	Pain d'épices
Glühwein	[ˈɡluːvaɪn]	Vin chaud

Karneval[modifier | modifier le wikicode]

Le Karneval est un festival que l'on célèbre avant le Carême. Les Allemands célèbrent cette fête en portant des costumes, en organisant des parades et en mangeant des plats traditionnels tels que le Berliner, un beignet fourré à la confiture.

Voici quelques plats typiques que vous pourriez déguster pendant Karneval :

Allemand	Prononciation	Français
Berliner	[bɛɐ̯ˈliːnɐ]	Beignet fourré à la confiture
Krapfen	[ˈkʁaːpfən]	Beignet fourré à la crème pâtissière
Heringssalat	[ˈheːʁɪŋszaˌlaːt]	Salade de harengs
Sekt	[zɛkt]	Vin mousseux

Célébrations culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Le petit déjeuner allemand[modifier | modifier le wikicode]

Le petit déjeuner allemand est copieux et consiste en général en du pain, du fromage, de la charcuterie, des œufs durs et du café.

Voici quelques plats typiques que vous pourriez déguster pour le petit déjeuner allemand :

Allemand	Prononciation	Français
Schwarzbrot	[ˈʃvaʁt͡sˌbʁoːt]	Pain noir
Brötchen	[ˈbʁœtçən]	Petit pain
Wurst	[vʊʁst]	Saucisse
Käse	[ˈkʰɛːzə]	Fromage

La cuisine allemande à travers le pays[modifier | modifier le wikicode]

La cuisine allemande varie selon les régions. Voici quelques exemples de spécialités régionales :

La Bavière est connue pour ses saucisses et son bretzel.
La région du Rhin est connue pour son vin et sa choucroute.
La Souabe est connue pour ses Spätzle, des pâtes en forme de nouilles.
La région de Hambourg est connue pour son Labskaus, un ragoût de viande et de pommes de terre.

Conclusion[modifier | modifier le wikicode]

Nous espérons que cette leçon vous a donné envie de découvrir la riche histoire culinaire et les traditions de l'Allemagne. N'hésitez pas à goûter les plats typiques de la cuisine allemande lors de votre prochain voyage dans le pays.

Table des matières - Cours d'allemand - de 0 à A1[modifier le wikicode]

Présentation du cours

Structures de phrases de base

Salutations et présentations

Articles définis et indéfinis

Chiffres, dates et temps

Verbes et conjugaison

Famille et amis

Prépositions

Nourriture et boissons

L'Allemagne et les pays germanophones

Pronoms et possessifs

Voyages et transports

Verbes modaux

Shopping et vêtements

Musique et divertissement

Adjectifs

Santé et corps humain

Temps et prépositions temporelles

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Sommaire

Introduction[modifier | modifier le wikicode]

Festivals et traditions culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Oktoberfest[modifier | modifier le wikicode]

Weihnachten[modifier | modifier le wikicode]

Karneval[modifier | modifier le wikicode]

Célébrations culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Le petit déjeuner allemand[modifier | modifier le wikicode]

La cuisine allemande à travers le pays[modifier | modifier le wikicode]

Conclusion[modifier | modifier le wikicode]

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Festivals et traditions culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Oktoberfest[modifier | modifier le wikicode]

Weihnachten[modifier | modifier le wikicode]

Karneval[modifier | modifier le wikicode]

Célébrations culinaires[modifier | modifier le wikicode]

Le petit déjeuner allemand[modifier | modifier le wikicode]

La cuisine allemande à travers le pays[modifier | modifier le wikicode]

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