Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/uk
Рівень 1: Обізнаність з кулінарними словами[ред. | ред. код]
Рівень 2: Основні кулінарні слова[ред. | ред. код]
Нижче наведено таблицю з основними кулінарними словами, які вам знадобляться в під час приготування кулінарних страв.
Корейська | Вимова | Український переклад |
---|---|---|
요리 | йорі | кулінарія |
요리사 | йоріса | кухар |
밥 | бап | рис |
김치 | кімчі | кімчі (корейська кисло-солона страва з квашеної капусти) |
고추장 | кочуджан | паста з перцю чилі (соус) |
된장 | тонжан | соус зі свіжих соєвих бобів |
간장 | ганчан | соєвий соус |
Рівень 2: Типові кулінарні рецепти[ред. | ред. код]
Нижче наведено кілька типових кулінарних рецептів, які можна приготувати з використанням основних кулінарних інгредієнтів.
Рівень 3: Гім (Gim)[ред. | ред. код]
Гім (Gim) - це кріпкий ароматний лист, який використовується в корейській кухні як інгредієнт для суші, а також для приготування різних закусок і страв.
Інгредієнти:
- Гім (Gim)
- Рис
- Креветки
- Огірки
- Морква
Інструкції:
- Промийте гім (Gim) під проточною водою і висушіть на рушнику.
- Варіть рис і залиште його охолонути.
- Розріжте креветки навпіл, наріжте огірки і моркву тонкими соломками.
- Покладіть охолоджений рис на гім (Gim) і нанесіть на нього креветки, огірки та моркву.
- Зверніть гім (Gim) в гарний вигляд і наріжте на шматочки.
Рівень 3: Бібімбап (Bibimbap)[ред. | ред. код]
Бібімбап (Bibimbap) - це популярна корейська страва з рису, овочів та м'яса. Ця страва відома своєю вишуканістю та смаком.
Інгредієнти:
- Рис
- М'ясо (будь-яке, яке ви вважаєте за краще)
- Яйце
- Гриби
- Огірки
- Морква
Інструкції:
- Варіть рис, поки він не буде готовим.
- Відваріть м'ясо та наріжте його на невеликі шматочки.
- Відваріть яйце.
- Наріжте гриби, огірки та моркву тонкими соломками.
- Покладіть охолоджений рис у глибоку миску і додайте на нього м'ясо, яйце, гриби, огірки та моркву.
- Змішайте все добре і насолоджуйтеся!
Рівень 1: Підсумок[ред. | ред. код]
В цьому уроці ви навчилися основам кулінарного словника, а також дізналися про кілька типових кулінарних рецептів. Сподіваємося, що ви будете використовувати ці знання для приготування різних корейських страв.
Інші уроки[ред. | ред. код]
- Курс 0 до А1 → Словник → Напої
- Means of Transportation
- Курс 0-А1 → Словниковий запас → Їжа та Інгредієнти
- Daily Activities
- Family and Friends
- Курс 0 до А1 → Словник → Погода та Сезони
- Курс від 0 до А1 → Словник → Привітання та прощання
- Курс 0 до A1 → Словник → Представлення Себе