Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/kk
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Оқу мақсаты[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Бұл пәнге жазылған курста Сіз корей тағамдары жайлы толық ақпарат аласыз. Көптеген тағамдар және өнімдердің ақпаратын аласыз, олардың құрамы мен дәмін түсінесіз.
Корей тағамдары[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Кореяда тағамдар өте маңызды рөл атқарады. Корея ас әншілігіне, тағамдарына, шөптеріне мен мұндағы культуралық мәндеріне байланысты білінеді. Корея тағамдарынан көпшілік жеңілдіктерді және бүліктердің құрамына немесе құмырсақ жүйелерге қатысты түсіну керек.
Тоқастырушы тағамдар[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Кореяда тоқастырушы тағамдар оңай түрде табылады. Бірінші орында, "Кимчи" деген тағам бар. Бұл тағам корейдің наурыз ашаршылығын құруда қолданылады. Кимчи - бұл көмірсоқ әнді құмырсақ бөлшектері мен арнайы әнді салат. Бұл тағамдың ішінде капуста, құрдай, сол үйірме, зұмырын салқындар, сұйық ширіндіктер, қабыршақ, кеңже, жеміс, бақлауыштық, сарымсақ және басқаларды қоспақ көрсетіледі.
Тоқастырушы тағамдардың басқа түрлері де бар: "бібімпап" (қақырықтар мен зарылғандармен арнайы әндермен түсірілген тағам), "пульгоги" (жіптіктермен арнайы жіптіктермен түсірілген жүзіктіруші тағам), "кимбап" (біреумен арнайы көмірсоқ әнді түсірілген тағам), "манду" (қымыз қатыр бөлшектері мен басқа құрамдармен түсірілген тағам) және т.б.
Тәтті өнімдер[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Кореяда өте көп тәтті өнімдер бар, олардың бірі "бульгоги" деген тағам. Бұл тағам барлық надыр көзіңізге шыққанда жүзіктіруші болады. Бұл тағамда жіптіктердің бөлшектері, тұздық, сахар, соевый соус, жеміс соктары мен басқалар қосылады.
"Кимбап" - бұл корейдің "суши" сияқты тағам. Бұл тағам біреумен арнайы әнді түсірілген көмірсоқ өніміндегі тағам. Бұл тағамда қабыршақ, құртай, тұздық, соевый соус, сарымсақ, күнжут және басқалар қосылады.
Қоңыраулар[өңдеу | қайнарын өңдеу]
- Кореяда тағамдарды жеке қонысқа түсірген кезде көптеген мамандардың қарында қатыстықтар өнімделеді.
- Корей тағамдары байланысты жоғары тізімдерде көрсетілген.
- Корея тағамдарының көпшілік түрлері дүниедегі басқалар үшін жайлы болып табылады.
- Кореядамен қатар, бұл тағамдар Япония мен Қытайда да табылады.
Тақырыпқа қатысты сұрақтар[өңдеу | қайнарын өңдеу]
1. Корея тағамдарының түрлерін айта маңызды болатын себептер не?
2. Кимчи деген тағамға не қосылады?
3. Бульгоги деген тағамда не қосылады?
Тіркелу[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Бұл пәнді оқу үшін тіркеліңіз: [link here]
Сынақ[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Тағамдардың атауларын таймалайтын топшықты Қазақ тілінде қайталаңыз.
| Корей тағамдары | Транскрипция | Қазақша |
|---|---|---|
| Кимчи | kimchi | Кимчи |
| Бібімпап | bibimpap | Бибимпап |
| Пульгоги | bulgogi | Бульгоги |
| Манду | mandu | Манду |
Үй тапсырмалары[өңдеу | қайнарын өңдеу]
1. Сізге тәтті өнімдер түскен кезде сіз не түскенді білесіз бе?
2. Кореяда тұрғындар қандай тағамдарды жей алады?
SEO тегтері[өңдеу | қайнарын өңдеу]
Басқа сабақтар[өңдеу | қайнарын өңдеу]