Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/pl

Chiński mandaryński → Kultura → Kurs od poziomu 0 do A1 → Festiwal Podwójnej Dziewiątki i ciasto Chongyang

Witajcie! Dzisiaj opowiemy o jednym z najważniejszych chińskich świąt - Festiwalu Podwójnej Dziewiątki. Nauczycielka Zhang pokaże nam, jak obchodzić tę tradycyjną uroczystość i jak przygotować klasyczne danie, czyli ciasto Chongyang.

Festiwal Podwójnej Dziewiątki

Festiwal Podwójnej Dziewiątki (ch. sobotnio-dziewiątkowy festiwal, podwójna dziewiątka) to chińskie święto, które obchodzone jest dziewiątego dnia dziewiątego miesiąca według kalendarza księżycowego. Jest to dzień, w którym Chińczycy świętują starość i długowieczność.

W tym dniu ludzie w Chinach podejmują wiele różnych aktywności, takich jak wspinaczka na góry, picie herbaty chryzantemowej, słuchanie poezji, a także jedzenie specjalnego ciasta, które nazywa się Chongyang.

Historia i pochodzenie

Podobnie jak wiele chińskich świąt, Festiwal Podwójnej Dziewiątki ma długą historię i bogatą kulturę. Według legendy, festiwal został zapoczątkowany w okresie dynastii Han (206 pne - 220 n.e.) przez poetę Su Dongpo, który odkrył, że dzisiaj jest szczególnie korzystny czas na odwiedzenie gór. Od tego czasu obchody festiwalu stały się bardziej popularne wśród ludzi, a tradycja wspinaczki na góry zaczęła się rozwijać.

Zwyczaje

Festiwal Podwójnej Dziewiątki ma wiele różnych zwyczajów i tradycji, z których jednym z najważniejszych jest wspinaczka na góry. Wiele osób w tym dniu wspina się na góry, aby podziwiać panoramę i cieszyć się pięknem natury.

Innym ważnym zwyczajem jest jedzenie Chongyang Cake. Chongyang Cake to specjalne danie, które Chińczycy przygotowują na Festiwal Podwójnej Dziewiątki. Ciasto składa się z dziewięciu warstw, co symbolizuje długowieczność i wiek.

Przygotowanie Chongyang Cake

Chcesz spróbować przygotować Chongyang Cake w domu? Oto przepis:

Składniki:

• 200 g mąki ryżowej
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 100 g cukru
• 1 łyżka drożdży
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• olej roślinny

Krok 1. Wymieszaj mąkę ryżową i mąkę ziemniaczaną w misce. Dodaj cukier i drożdże, a następnie wlej ciepłą wodę. Wymieszaj składniki razem, aż powstanie gładka masa.

Krok 2. Odstaw ciasto na godzinę, aby drożdże zadziałały.

Krok 3. Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Następnie nałóż na patelnię łyżkę masy ciasta i smaż na złoty kolor.

Krok 4. Układaj ciasto w stosy, dodając na przemian cienkie warstwy ciasta i oleju.

Krok 5. Gotowe ciasto podaj na stół i ciesz się tradycyjnym smakiem Festiwalu Podwójnej Dziewiątki!

Podsumowanie

W ten sposób przygotowanie na Festiwal Podwójnej Dziewiątki i jedzenie Chongyang Cake jest bardzo ważną tradycją w kulturze chińskiej. Dzięki tej lekcji nauczyliście się podstawowych informacji na temat tego święta, jego zwyczajów i tradycji.

Do zobaczenia w kolejnych lekcjach!

Spis treści – Kurs języka mandaryńskiego – od poziomu 0 do A1

• Prezentacja kursu

  ---

Pinyin i tonacja

• Wprowadzenie do Pinyinu
• Wprowadzenie do tonacji
• Pary tonów

  ---

Pozdrowienia i podstawowe wyrażenia

• Pozdrawianie ludzi
• Podstawowe wyrażenia
• Liczby i zliczalność

  ---

Budowa zdań i kolejność wyrazów

• Budowa zdania podmiot-przedmiot-orzeczenie
• Zaimki pytające i struktura zdania pytającego
• Przymiotniki i przysłówki
• Negacja i spójniki
• Cząstki i cząstki strukturalne

  ---

Codziennie życie i wyrażenia przydatne w sytuacjach ekstremalnych

• Pytanie o drogę
• Zamawianie jedzenia i picia
• Zakupy i targowanie się
• Transport i podróże
• Nagłe wypadki i opieka medyczna

  ---

Chińskie festiwale i tradycje

• Święto Wiosny i Chunyun
• Święto Środka Jesieni i ciastka księżycowe
• Święto Smoka i Zongzi
• Podwójne dziewiąte i ciasto Chongyang

  ---

Czasowniki i ich użycie

• Czasowniki czynnościowe i stanu
• Czasowniki modalne i pomocnicze
• Złożone grupy czasownikowe

  ---

Hobby, sport i aktywności

• Aktywności rekreacyjne i hobby
• Sport i ćwiczenia
• Aktywności na świeżym powietrzu i przyroda
• Muzyka i film

  ---

Geografia Chin i zabytki kultury

• Cztery historyczne stolice Chin
• Słynne góry i rzeki Chin
• Wielki Mur Chiński

  ---

Rzeczowniki i zaimki

• Rzeczowniki pospolite i nazwy własne
• Zaimki osobowe i dzierżawcze
• Zaimki wskazujące i pytające

  ---

Zawody i cechy charakteru

• Zawody i praca
• Cechy charakteru i cechy osobowościowe
• Emocje i uczucia

  ---

Chińskie tradycyjne sztuki i rzemiosła

• Kaligrafia i malarstwo chińskie
• Opera i dramat chiński
• Węzeł chiński i wycinanie z papieru

  ---

Stopień wyższy i najwyższy

• Forma i użycie stopnia wyższego
• Forma i użycie stopnia najwyższego

  ---

Miasta, kraje i miejsca turystyczne

• Chińskie i międzynarodowe miasta
• Nazwy krajów i narodowości
• Atrakcje turystyczne i transport

  ---

Współczesne Chiny i bieżące wydarzenia

• Gospodarka Chin i krajobraz biznesowy
• Sztuka i rozrywka w Chinach
• Bieżące wydarzenia i problemy w Chinach i poza granicami kraju

Inne lekcje

• Kurs 0 do A1 → Kultura → Kaligrafia i malarstwo chińskie
• Kurs 0 do A1 → Kultura → Gospodarka i krajobraz biznesowy Chin
• Kurs 0- A1 → Kultura → Znane chińskie góry i rzeki
• Kurs od poziomu 0 do A1 → Kultura → Cztery Wielkie Stolice Starożytnej Chin
• Kurs od 0 do poziomu A1 → Kultura → Węzły chińskie i wycinanki
• Kurs 0 do A1 → Kultura → Święto Wiosny i Chunyun
• Kurs 0 do A1 → Kultura → Chińskie opery i dramat
• Kurs od poziomu 0 do A1 → Kultura → Bieżące wydarzenia i problemy w Chinach i poza nimi
• Kurs od poziomu 0 do A1 → Kultura → Scena sztuki i rozrywki w Chinach
• Kurs od 0 do A1 → Kultura → Święto Smoka i Zongzi
• Kurs 0 do A1 → Kultura → Wielki Mur Chiński
• Kurs 0 do A1 → Kultura → Święto Środka Jesieni i Ciasta Księżycowe