Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/nl
Naar navigatie springen
Naar zoeken springen
Translate to:
Հայերէն
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Հայերէն 官话 官話 Hrvatski jezik Český jazyk Nederlands English Suomen kieli Français Deutsch עברית हिन्दी Magyar Bahasa Indonesia فارسی Italiano 日本語 Қазақ тілі 한국어 Lietuvių kalba Νέα Ελληνικά Şimali Azərbaycanlılar Język polski Português Limba Română Русский язык Српски Español العربية القياسية Svenska Wikang Tagalog தமிழ் ภาษาไทย Türkçe Українська мова Urdu Tiếng ViệtRate this lesson: 
Bulgaarse keuken[bewerken | brontekst bewerken]
De Bulgaarse keuken is een mix van Balkan, Slavische en Turkse invloeden. Het is een van de oudste en meest diverse keukens van Europa. In deze les gaan we Bulgaars leren en kennis maken met de Bulgaarse keuken.
Basiswoorden[bewerken | brontekst bewerken]
Zoals altijd beginnen we onze les met een paar basiswoorden:
| Bulgaars | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| месо | meso | vlees |
| сирене | sirene | feta-kaas |
| лимонада | limonada | limonade |
| прясно мляко | prsno mlyako | verse melk |
| салата | salata | salade |
| печено | pecheno | gebakken |
Traditionele gerechten[bewerken | brontekst bewerken]
De Bulgaarse keuken biedt een breed scala aan gerechten, waaronder:
- Tarator: een verfrissende soep gemaakt van yoghurt, komkommer, dille en knoflook.
- Banitsa: een hartige taart gevuld met kaas, eieren en yoghurt.
- Kavarma: een traditioneel gerecht van varkensvlees, uien, paprika en tomaten.
- Shopska-salade: een populaire salade gemaakt van tomaten, komkommer, uien en feta-kaas.
- Kebapche: een soort kebab gemaakt van gekruid varkensvlees.
- Lyutenitsa: een saus gemaakt van tomaten, aubergines, paprika's en uien.
Drankjes[bewerken | brontekst bewerken]
Bulgaren houden van hun koude drankjes, vooral in de zomer. Hier zijn een paar drankjes die je moet proberen:
- Ayran: een verfrissende drank gemaakt van yoghurt, water en zout.
- Boza: een zoete, dikkere drank gemaakt van gefermenteerd graan.
- Rakia: een sterke alcoholische drank gemaakt van fruit, meestal druiven of pruimen.
- Mastika: een likeur gemaakt van boomhars.
Conclusie[bewerken | brontekst bewerken]
In deze les heb je kennis gemaakt met de traditionele gerechten en drankjes van Bulgarije en heb je nieuwe woorden geleerd die verband houden met eten en drinken. Vergeet niet om te proberen en te genieten van de Bulgaarse keuken!