Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/sr

Bugarski → Kultura → Kurs od 0 do A1 → Gastronomija

Osnovni pojmovi

U ovoj lekciji ćemo istražiti bugarsku gastronomiju, i naučiti neke nove reči koje su povezane sa hranom i pićem. Ovde je nekoliko osnovnih pojmova:

• Hrana - Храна (Hrana)
• Piće - Пиће (Pice)
• Doručak - Доручак (Doručak)
• Ručak - Ручак (Ručak)
• Večera - Вечера (Večera)
• Meso - Месо (Meso)
• Piletina - Пилетина (Piletina)
• Jagnjetina - Јагњетина (Jagnjetina)
• Svinjetina - Свињетина (Svinjetina)
• Govedina - Говедина (Govedina)
• Riba - Риба (Riba)
• Povrće - Поврће (Povrće)
• Krompir - Кромпир (Krompir)
• Pasulj - Пасуљ (Pasulj)
• Sir - Сир (Sir)
• Hleb - Хлеб (Hleb)
• Salata - Салата (Salata)
• Paradajz - Парадајз (Paradajz)
• Krastavac - Краставац (Krastavac)
• Paprika - Паприка (Paprika)
• Voće - Воће (Voće)
• Jabuka - Јабука (Jabuka)
• Kruška - Крушка (Kruška)
• Grožđe - Грожђе (Grožđe)
• Narandža - Наранџа (Narandža)

Tipična jela

Bugarska kuhinja ima mnogo ukusnih jela koja su specifična za ovu zemlju. Neke od njih su:

Bugarski	Izgovor	Srpski
Баница	Banica	Pita od sira i jaja
Кебап	Kebap	Slično ćevapima
Шкембе чорба	Škembe čorba	Čorba od ovčijeg stomaka
Мусака	Musaka	Jelo sa mesom i povrćem
Яхния	Jahnija	Gulaš sa povrćem

Napici

Evo nekih popularnih bugarskih pića:

• Ракија (Rakija) - alkoholno piće koje se pravi od voća.
• Божурка (Božurka) - gazirano piće sa ukusom grožđa.
• Кисело мляко (Kiselo mleko) - mlečni proizvod koji se koristi kao piće ili kao sastojak u jelima.

Tipični sastojci

Bugarska kuhinja koristi mnogo tipičnih sastojaka, kao što su:

• Чушки (Čuški) - paprike, koje se često koriste za punjenje.
• Домати (Domati) - paradajz, koji se koristi u mnogim jelima.
• Кисело зеле (Kiselo zele) - kiseli kupus, koji se koristi u supama i drugim jelima.
• Боб (Bob) - pasulj, koji se često koristi u gulašima.
• Кашкавал (Kaškaval) - vrsta sira koja se često koristi u pitama i drugim jelima.

Zaključak

Nadam se da ste uživali u ovoj lekciji o bugarskoj gastronomiji. Sada bi trebalo da znate neke nove reči i da ste upoznati sa nekim od tipičnih jela i pića. Ako želite da saznate više, probajte da posetite neki bugarski restoran ili da pripremite neko od ovih jela kod kuće.

Садржај - Бугарски језик - 0 до А1

• Представљање курса

  ---

Азбука и звуци

• Ћирилица
• Гласови
• Сугласници

  ---

Поздрави и упознавање

• Поздрави
• Упознавање
• Бројеви од 0 до 100

  ---

Бугарски обичаји

• Бугарске народне приповетке, песме и плесови
• Гастрономија
• Празници и обичаји

  ---

Именице и придеви

• Род
• Падежи
• Придеви

  ---

У ресторану

• Наручивање хране
• Прављење специјалних захтева
• Плаћање рачуна

  ---

Бугарска кино и књижевност

• Бугарско кино
• Бугарска књижевност
• Превођење књижевних дела

  ---

Глаголи и времена

• Садашње време
• Савршени и несавршени глаголи
• Прошло време

  ---

Путовања

• Превоз
• Резервација хотела
• Питање за правац

  ---

Бугарска музика

• Бугарска поп музика
• Традиционална бугарска музика
• Музички фестивали

  ---

Будуће време и модални глаголи

• Будуће време
• Модални глаголи
• Условне реченице

  ---

Славља и празници

• Рођендани
• Венчања и обичаји венчавања
• Религиозни празници

  ---

Бугарски театар и перформанс уметности

• Бугарски театар
• Куклен театар
• Плес