Language/Czech/Culture/Czech-Cuisine/ja
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チェコ料理とは？[編集 | ソースを編集]
チェコは、中央ヨーロッパに位置する国で、多くの独自の伝統料理があります。
このレッスンでは、チェコの代表的な料理や飲み物、食事文化について学びましょう。
代表的なチェコ料理[編集 | ソースを編集]
以下は、チェコでよく食べられている代表的な料理です。
| チェコ語 | 発音 | 日本語訳 |
|---|---|---|
| knedlíky | クネドリキー | ケッセルクローゼ |
| svíčková | スヴィチュコヴァ | 牛肉の根菜ソース煮込み |
| smažený sýr | スマジェニー・シール | フライドチーズ |
| guláš | グラーシュ | 牛肉のシチュー |
クネドリキー[編集 | ソースを編集]
クネドリキーは、チェコの伝統的なパンです。
クネドリキーは、パン粉、ジャガイモ、小麦粉、卵などを混ぜてつくります。
クネドリキーは、ご飯や肉料理と一緒に食べられます。
スヴィチュコヴァ[編集 | ソースを編集]
スヴィチュコヴァは、チェコで最も有名な料理の一つです。
スヴィチュコヴァは、牛肉にルーを加え、ルーを使って作ったソースで煮込んだ料理です。
スヴィチュコヴァは、カルダモン、クローブ、クミンなどのスパイスを加え、特別な風味があります。
スマジェニー・シール[編集 | ソースを編集]
スマジェニー・シールは、チェコの居酒屋やレストランでよく食べられる料理です。
スマジェニー・シールは、チーズをパン粉で包んで揚げた料理です。
スマジェニー・シールは、タルタルソースやポテトと一緒に食べられます。
グラーシュ[編集 | ソースを編集]
グラーシュは、ハンガリーから伝わった料理で、チェコでもよく食べられる料理の一つです。
グラーシュは、牛肉のシチューで、パプリカや玉ねぎ、トマトなどの具材を使って作ります。
グラーシュは、ご飯やクネドリキーと一緒に食べられます。
飲み物[編集 | ソースを編集]
以下は、チェコでよく飲まれている飲み物です。
- ビール
- スライヴォヴィッツ
- ベヒャル
ビール[編集 | ソースを編集]
チェコは、ビールの銘柄数が多く、ビールがとても有名です。
チェコのビールには、ピルスナー、ダーク、ヴァイツェンなどがあります。
ビールは、食事と一緒に飲まれることが多いです。
スライヴォヴィッツ[編集 | ソースを編集]
スライヴォヴィッツは、チェコやスロバキアなどの中央ヨーロッパ地域でよく飲まれるプラム酒です。
スライヴォヴィッツは、食後酒として飲まれることが多いです。
ベヒャル[編集 | ソースを編集]
ベヒャルは、チェコの伝統的な酢飲料です。
ベヒャルは、炭酸水やジンジャーエール、フルーツジュースなどで割って飲むことができます。
食事文化[編集 | ソースを編集]
チェコでは、家族や友人と一緒に食事をすることが大切にされています。
また、食事の際には、主人が最初に食べ始めるのがマナーです。
チェコでは、食事の最後には、コーヒーや紅茶、甘いデザートを出すことが多いです。
まとめ[編集 | ソースを編集]
チェコの代表的な料理や飲み物、食事文化について学びました。
このレッスンで学んだことを活かして、ぜひチェコ料理を味わってみてください！