Language/French/Culture/French-Cuisine-and-Gastronomy/sv

Franska → Kultur → 0 till A1 Kurs → Fransk Matlagning och Gastronomi

Introduktion

Välkommen till lektionen "Fransk Matlagning och Gastronomi". Under denna lektion kommer du att lära dig om den fantastiska franska maten och gastronomin. Vi kommer att utforska de mest populära rätterna, råvarorna och teknikerna bakom fransk matlagning. Du kommer också att lära dig om det viktiga sättet att äta i Frankrike, inklusive matkultur och bordsmanér.

Fransk matlagning

Fransk matlagning är känt för att vara en av de finaste och mest sofistikerade i världen. Fransmännen lägger stor vikt vid förberedelserna och presentationen av maten. Här är några av de mest populära maträtterna i Frankrike:

Franska rätter

Franska	Uttal	Svenska
Ratatouille	rata-tu-ee	Ratatouille
Coq au Vin	kok o van	Tupp i vin
Quiche Lorraine	kish lo-rän	Quiche Lorraine
Bouillabaisse	bu-ya-bäs	Bouillabaisse
Escargots	es-kar-goh	Sniglar
Crème Brûlée	krem bru-lej	Bränd kräm

Råvaror

Fransk matlagning är känd för att använda färska råvaror av hög kvalitet. Här är några av de mest använda ingredienserna:

• Ostron
• Musslor
• Kycklinglever
• Trötthet
• Tryffel
• Foie gras

Tekniker

Fransk matlagning är också känd för sina tekniker. Här är några av de mest använda teknikerna:

• Sautéing
• Gratinering
• Pochering
• Grillning
• Flambering

Matkultur och Bordsmanér

Fransmännen lägger stor vikt vid matkulturen och bordsmanér. Här är några tips för att uppföra sig vid matbordet:

1. Placera servetten i ditt knä
2. Använd besticken korrekt
3. Sitt rakt upp och ner
4. Tugga inte med öppen mun
5. Acceptera maten som serveras

Sammanfattning

I denna lektion har vi lärt oss om den fantastiska franska maten och gastronomin. Vi har utforskat de mest populära rätterna, råvarorna och teknikerna bakom fransk matlagning. Vi har också lärt oss om det viktiga sättet att äta i Frankrike, inklusive matkultur och bordsmanér.

Innehållsförteckning - Fransk kurs - 0 till A1

• Kurspresentation

  ---

Alfabetet och Uttalet

• Fransk alfabet
• Franska vokaler och konsonanter
• Franska accenttecken
• Presentation och hälsningsfraser

  ---

Substantiv och Artiklar

• Substantivets genus och numerus
• Bestämda och obestämda artiklar
• Partitiva artiklar

  ---

Verber och Tempus

• Presens av regelbundna verb
• Vanliga oregelbundna verb
• Passé composé
• Futur proche

  ---

Adjektiv och Adverb

• Adjektivets överensstämmelse
• Jämförande och överlägsna adjektiv
• Bildning och användning av adverb

  ---

Negation och Interrogation

• Negation
• Frågor

  ---

Siffror och Tid

• Kardinal- och ordinaltal
• Tid och datum

  ---

Familj och Relationer

• Familjemedlemmar
• Romantiska förhållanden

  ---

Mat och Dryck

• Mat och ätvanor
• Drycker och dricksvanor

  ---

Intressen och Hobbyer

• Sport och motion
• Musik och underhållning

  ---

Geografi och Resor

• Regioner och städer i Frankrike
• Transport och boende

  ---

Fransk Kultur och Konst

• Fransk matkultur och gastronomi
• Fransk film och litteratur

  ---

Fransk Historia och Samhälle

• Viktiga händelser i fransk historia
• Franskt samhälle och livsstil

Andra lektioner

• 0 till A1-kurs → Kultur → Områden och städer i Frankrike
• 0 till A1-kurs → Kultur → Transport och Boende
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Viktiga Händelser i Fransk Historia
• 0 till A1 Kurs → Kultur → Fransk Film och Litteratur
• 0 till A1-kurs → Kultur → Fransk samhällsstil och levnadssätt