Language/Hebrew/Culture/Israeli-Cuisine/nl
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Inleiding[bewerken | brontekst bewerken]
Welkom bij de les "Israëlische keuken" van de Complete 0 tot A1 Hebreeuwse cursus. In deze les zul je traditionele Israëlische gerechten en dranken leren kennen, inclusief ingrediënten, recepten en culturele betekenis. De Israëlische keuken is een interessante mix van Midden-Oosterse, Mediterrane en Joodse invloeden, en heeft een rijke geschiedenis en tradities.
Traditionele Israëlische gerechten[bewerken | brontekst bewerken]
Hummus[bewerken | brontekst bewerken]
Hummus is een van de meest populaire gerechten in Israël en de rest van het Midden-Oosten. Het is een dip gemaakt van kikkererwtenpuree, tahin (sesampasta), olijfolie, citroensap en knoflook. Het wordt meestal geserveerd met pita broodjes en groenten. Hummus is een belangrijk onderdeel van de Israëlische keuken en wordt vaak gegeten als voorgerecht of als onderdeel van een maaltijd.
| Hebreeuws | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| חומוס | choemoes | hummus |
Falafel[bewerken | brontekst bewerken]
Falafel is een ander populair gerecht in Israël en het Midden-Oosten. Het zijn balletjes gemaakt van gemalen kikkererwten, kruiden en specerijen, die vervolgens worden gefrituurd. Falafel kan worden gegeten als snack of als onderdeel van een maaltijd. Het wordt meestal geserveerd met tahin, hummus, salades en pita broodjes.
| Hebreeuws | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| פלאפל | falafel | falafel |
Shakshuka[bewerken | brontekst bewerken]
Shakshuka is een populair ontbijtgerecht in Israël en het Midden-Oosten. Het is een gerecht van gebakken eieren in een saus van tomaten, paprika, uien en kruiden. Het wordt meestal geserveerd met brood om in de saus te dippen. Shakshuka is een hartig en bevredigend gerecht dat vaak wordt gegeten als ontbijt, maar ook als lunch of diner.
| Hebreeuws | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| שקשוקה | shakshuka | shakshuka |
Traditionele Israëlische dranken[bewerken | brontekst bewerken]
Thee met munt (nana)[bewerken | brontekst bewerken]
Thee met munt, ook wel nana genoemd, is een populaire drank in Israël en het Midden-Oosten. Het is een eenvoudig te bereiden drankje van muntblaadjes, kokend water en suiker naar smaak. Het wordt vaak geserveerd in kleine glazen en kan warm of koud worden gedronken. Thee met munt is verfrissend en helpt bij de spijsvertering.
| Hebreeuws | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| נענע | nana | munt |
Limonana[bewerken | brontekst bewerken]
Limonana is een populaire Israëlische drank die bestaat uit limoen en munt. Het is een verfrissend drankje dat vooral populair is tijdens de warme zomermaanden. Limonana kan worden gemaakt met verse limoenen, muntblaadjes, suiker en water, of met limonadesiroop en koolzuurhoudend water.
| Hebreeuws | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| לימונענע | limonana | limonade met munt |
Conclusie[bewerken | brontekst bewerken]
In deze les heb je traditionele Israëlische gerechten en dranken geleerd. De Israëlische keuken is een interessante mix van Midden-Oosterse, Mediterrane en Joodse invloeden en heeft een rijke geschiedenis en tradities. Door deze gerechten en dranken te proberen, kun je niet alleen genieten van hun heerlijke smaken, maar ook de cultuur en geschiedenis van Israël beter begrijpen.