Language/Mandarin-chinese/Culture/Dragon-Boat-Festival-and-Zongzi/iw
Հայերէն
Български език
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
הקדמה
בשיעור הזה נכיר את חג הסירות, מוצאו והמזון המסורתי הנאכל בו - צונגצ'י. החג הסיני המסורתי הזה חשוב מאוד ונחגג ביום חמישה בחודש החמישי בלוח השנה הסיני, אשר נופל בין סוף מאי להתחלת יוני בלוח השנה הגרגוריאני.
חג הסירות[edit | edit source]
חג הסירות הוא חג קרוב ללב הסינים, ומצוי בכל חלקי המדינה. החג שראשיתו בדרום סין, והיום הוא מצוי בכל חלקי המדינה וגם בחלקים רבים בעולם. זהו חג משפחתי, וכל המשפחה מגיעה לחגוג ביחד. במהלך החג, יש תחרויות לאורך הנהרים של מסיני להגיע לסיום המסלול כמה שיותר מהר עם הסירות המסורתיות.
צונגצ'י[edit | edit source]
צונגצ'י הוא מזון מסורתי שמכינים במהלך חג הסירות. צונגצ'י הוא סוג של מאפה שמזוהה בעיקר עם החג, והוא מורכב מקלי אורז המגוללים בצורת משולשים וממולאים במגוון רחב של ריבות ומזון מגוון אחר. המגוון של המילויים עשוי להיות מתוק או מלוח ולהכיל כמעט כל רכיבי מזון.
בסיני, צונגצ'י מכינים באמצעות קלי אורז ומילויים מגוונים כמו בשר, חרציות, פול, פטריות, ביצים, חרדל ועוד. יש צורות מגוונות של צונגצ'י, אך הצורה המסורתית היא המשולשת. הם מוכנים לפי מתכון מסורתי, אבל בימינו ניתן למצוא גם צונגצ'י עם מילויים חדשים ואפילו צונגצ'י מתוקים לאכילה כמנת קינוח.
מילון[edit | edit source]
| סינית מנדרינית | הגייה | עברית |
|---|---|---|
| 端午节 | Duānwǔ Jié | חג הסירות |
| 粽子 | Zòngzi | צונגצ'י |
תרגול[edit | edit source]
- איזה מסורת סינית מציינת את חג הסירות?
- מה הוא המזון המסורתי שמוגש בחג הסירות?
- מהם המילויים המסורתיים בצונגצ'י?
- מתי חג הסירות נחגג?
- עם מה נשתף כל המשפחה במהלך חג הסירות?
סיכום[edit | edit source]
בשיעור הזה למדנו על חג הסירות והמזון המסורתי שמוגש בו, צונגצ'י. חג הסירות הוא חג משפחתי וחשוב מאוד בסין ובכל חלקי העולם. צונגצ'י הוא מאפה מסורתי וקלאסי שמכינים במהלך החג, והוא מכיל מגוון רחב של מילויים.