Language/Mandarin-chinese/Culture/Mid-Autumn-Festival-and-Mooncakes/fa
Հայերէն
Български език
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
به نام خداوند بخشنده‌ی مهربان
مقدمه[ویرایش | ویرایش مبدأ]
در این درس، با جشن پاییزی چینی و غذای محبوب آن، کیک ماه، آشنا خواهید شد. جشن پاییزی یکی از بزرگترین جشن‌های سنتی در چین و کشورهای شرق آسیا است که هر سال در روز پنجماهم از ماه هشتمان برابر با اوایل ماه سپتامبر یا پایان ماه اکتبر برگزار می‌شود. در این روز، خانواده‌ها در کنار هم جمع می‌شوند و با مهتاب پاییزی، غذا و شیرینی می‌خورند.
تاریخچه[ویرایش | ویرایش مبدأ]
جشن پاییزی در چین از دوران دودمان شانگ شروع شده است. در آن زمان، این جشن به عنوان جشن قربانی برگزار می‌شد و برای زودتر شدن فصل سرد بود. در دوران دودمان هان، افراد این جشن را به عنوان جشن خوش‌آیندی به نام «جشن ماه» جشن می‌گرفتند. در این روز، افراد به یاد ناهاری خاص به نام «هوای» بودند که از گندم، خمیر، خشکبار و ماه‌های تندرست ساخته می‌شد. از دوران دودمان تانگ، کیک‌های ماهی به عنوان هدیه به دوستان و آشنایان در این روز تقدیم می‌شد.
غذای سنتی: کیک ماه[ویرایش | ویرایش مبدأ]
کیک ماه یکی از شیرینی‌های محبوب در جشن پاییزی است. این کیک همچنین به عنوان هدیه به دوستان و خانواده در این روز تقدیم می‌شود. کیک ماه شامل خمیر نان، خشکبار و ماه تندرست است. ماه تندرست یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در این کیک است که توسط چینی‌ها بسیار مورد احترام است.
در زیر، چند کلمه و عبارت مفید برای آموزش ماندرین چینی درباره کیک ماه آورده شده است:
| ماندرین چینی | تلفظ | ترجمه فارسی |
|---|---|---|
| 月饼 | yuè bǐng | کیک ماه |
| 五仁月饼 | wǔ rén yuè bǐng | کیک ماه با پنج نوع خشکبار |
| 莲蓉月饼 | lián róng yuè bǐng | کیک ماه با خمیر لوتوس |
| 传统美食 | chuán tǒng měi shí | غذای سنتی |
- لوتوس: یک گیاه است و گل‌های آن در چین به خاطر زیبایی و شادابی آن شناخته شده است.
- خشکبار: مثل بادام، فندق، کره بادامی، و غیره.
- پنج نوع خشکبار: بادام، فندق، کره بادامی، بادام زمینی، و کنجد.
خلاصه[ویرایش | ویرایش مبدأ]
جشن پاییزی یکی از بزرگترین جشن‌های چین است و در روز پنجماهم از ماه هشتم هر سال برگزار می‌شود. کیک ماه، شیرینی محبوب این جشن است و شامل خمیر نان، خشکبار و ماه تندرست است. این کیک به عنوان هدیه به دوستان و خانواده در این روز تقدیم می‌شود.
منابع[ویرایش | ویرایش مبدأ]
[1] "Mid-Autumn Festival." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 16 Aug. 2021, en.wikipedia.org/wiki/Mid-Autumn_Festival.
دروس دیگر[ویرایش | ویرایش مبدأ]
- دوره ۰ تا A1 → فرهنگ → دیوار بزرگ چین
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → چهار پایتخت باستانی چین
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → خط و نگار چینی
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → گره‌های چینی و کاغذ برشی
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → جشن قایقرانی و زونگزی
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → جشن نهمین روز و کیک چونگیانگ
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → رویدادها و مسائل کنونی در چین و جهان
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → صنعت هنر و سرگرمی چینی
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → کوه‌ها و رودهای مشهور چینی
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → اپرای چینی و نمایشنامه
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → جشنواره بهاری و چونیون
- دوره 0 تا A1 → فرهنگ → اقتصاد و چشم انداز تجاری چین