Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/sv
Հայերէն
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Matkultur i Bulgarien[redigera | redigera wikitext]
Bulgarien är känt för sin rika matkultur som påverkats av olika kulturer genom historien. Landet ligger på Balkanhalvön och har en varierad geografi som innefattar berg, dalar och havskuster. Bulgariens matkultur är därför rik och varierad.
Matlagning i Bulgarien är en konstform och maten anses vara en del av den nationella identiteten. Matlagning är en viktig social aktivitet och maträtter delas ofta med familj och vänner.
Traditionella bulgariska rätter[redigera | redigera wikitext]
Bulgarien har många traditionella rätter som är värda att prova på. Nedanför finns några exempel:
Tarator[redigera | redigera wikitext]
Tarator är en kall soppa som är populär under sommaren. Den är gjord av yoghurt, gurka, vitlök och dill. Soppan kan serveras som en förrätt eller som huvudrätt.
| Bulgarska | Uttal | Svenska |
|---|---|---|
| таратор (Tarator) | ta-ra-tor | Tarator |
Shopska sallad[redigera | redigera wikitext]
Shopska sallad är en enkel men läcker sallad som är gjord av tomater, gurka, lök och fetaost. Salladen är populär under sommaren och serveras ofta som en förrätt.
| Bulgarska | Uttal | Svenska |
|---|---|---|
| шопска салата (Shopska sallad) | shop-ska sa-la-ta | Shopska sallad |
Banitsa[redigera | redigera wikitext]
Banitsa är en traditionell bulgarisk paj som är fylld med ost, spenat eller köttfärs. Pajen är gjord av filodeg och kan serveras som frukost eller som en huvudrätt.
| Bulgarska | Uttal | Svenska |
|---|---|---|
| баница (Banitsa) | ba-ni-tsa | Banitsa |
Drycker[redigera | redigera wikitext]
Bulgarien har också många traditionella drycker som är värda att prova på. Nedanför finns några exempel:
Rakia[redigera | redigera wikitext]
Rakia är en populär fruktbrännvin som ofta serveras som en aperitif. Den är gjord av frukt som plommon, vindruvor eller aprikoser.
| Bulgarska | Uttal | Svenska |
|---|---|---|
| ракия (Rakia) | ra-ki-ya | Rakia |
Ayran[redigera | redigera wikitext]
Ayran är en kall dryck som är gjord av yoghurt, vatten och salt. Det är en populär dryck under sommaren och serveras ofta som en förrätt.
| Bulgarska | Uttal | Svenska |
|---|---|---|
| айрян (Ayran) | ay-ran | Ayran |
Nyttiga fraser[redigera | redigera wikitext]
Nedanför finns några nyttiga fraser som du kan använda när du beställer mat eller dryck i Bulgarien:
- En sallad, tack. - Една салата, моля. (Edna salata, molya.)
- En kopp kaffe, tack. - Една чаша кафе, моля. (Edna chasha kafe, molya.)
- Kan jag ha notan, tack? - Може ли да получа сметката? (Moje li da polucha smetkata?)