Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/tr
Հայերէն
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Yemek ve İçecekler[düzenle | kaynağı değiştir]
Bulgar mutfağı, Balkanlar'ın zengin lezzetlerinden biridir. Balkanlar, tarih boyunca birçok medeniyetin izlerini taşımıştır ve bu, Bulgar mutfağına da yansımıştır. Bu ders, Bulgar mutfağını keşfetmenize ve yemek ve içeceklerle ilgili yeni kelimeler öğrenmenize yardımcı olacaktır.
Yiyecekler[düzenle | kaynağı değiştir]
Bulgar mutfağı, et, sebze ve tahılların birçok farklı kombinasyonunu içerir. Aşağıdaki tabloda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan yiyeceklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
| Bulgarca | Telaffuz | Türkçe |
|---|---|---|
| месо | me-so | et |
| зеленчуци | ze-len-chu-tsi | sebzeler |
| хляб | hlyab | ekmek |
| кашкавал | kash-ka-val | kaşar peyniri |
| лук | luk | soğan |
| боб | bob | fasulye |
| пипер | pi-per | biber |
| домат | do-mat | domates |
İçecekler[düzenle | kaynağı değiştir]
Bulgaristan'da, özellikle kırsal kesimlerde, ev yapımı şaraplar oldukça yaygındır. Ayrıca, Bulgaristan, dünya çapında tanınan bir geleneksel içeceğe sahiptir: rakıya. Rakıya, üzüm veya erik gibi meyvelerden yapılan güçlü bir alkollü içkidir. Aşağıdaki tabloda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan içeceklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
| Bulgarca | Telaffuz | Türkçe |
|---|---|---|
| вода | vo-da | su |
| бира | bi-ra | bira |
| вино | vi-no | şarap |
| ракия | ra-ki-ya | rakıya |
| кафе | ka-fe | kahve |
Yemekler[düzenle | kaynağı değiştir]
Bulgar mutfağı, et, sebze ve tahılların birçok farklı kombinasyonunu içeren çeşitli yemekler sunar. Aşağıda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan yemeklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
- Банитса (banitsa) - börek benzeri bir yiyecek
- Шкембе чорба (shkembe chorba) - işkembe çorbası
- Кебап (kebap) - kebap
- Мусака (musaka) - musakka
- Яхния (yahniya) - yahnili yemek
- Сарми (sarmi) - dolma
Özet[düzenle | kaynağı değiştir]
Bu ders, Bulgar mutfağına giriş yapmanıza ve yemek ve içeceklerle ilgili yeni kelimeler öğrenmenize yardımcı olacaktır. Bulgar mutfağı, Balkanlar'ın zengin lezzetleriyle doludur ve bu ders, Bulgaristan'ın kültürüne daha fazla aşina olmanıza yardımcı olacaktır.