Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/az

Bolqar → Mədəniyyət → 0-dan A1 səviyyəsinə qədər tamamlamaq → Ərzaq

Başlamaq üçün

Salam! Mənimlə birlikdə Bolqar mətbəxini tanımağa hazırmısınız? Əgər belədirsə, bu dərs sizin üçündir. Dərsimizdə ərzaqla bağlı yeni sözlər öyrənəcəksiniz və Bolqar mətbəxindəki ən məşhur yeməklər haqqında məlumatlar alacaqsınız.

Bolqar ərzağı

Bolqar ərzağı, Balkanlar ərazisindəki ərzaq mədəniyyətinin bir hissəsidir. Ərzaq mədəniyyəti, əsasən Balkanlar, Türkiyə və Yunanıstandakı mətbəxlərdən ibarətdir. Bolqar ərzağı məşhur dünyada məşhurdur və ən məşhur ərzaqları şirniyyatlar, şorba, kebab, ət və qutablar kimi yeməklərdir.

Bolqar ərzağına aid yeni sözlər

Ərzaqla bağlı yeni sözlər öyrənmək, Bolqar dilini öyrənmək üçün vacibdir. Aşağıdakı cədvəldə yeni sözlər və onların tələffüzü göstərilir.

Bolqar	Tələffüz	Azərbaycanca
Баница	banitsa	banitsa
Шопска салата	shobska salata	Shop salatı
Каварма	kavarma	qavarma
Кебапчета	kebapcheta	kebabçıq

Bolqar mətbəxinin ən məşhur yeməkləri

Bolqar ərzağı çox zəngin və dəyişkən olduğundan, möhtəlif yeməklər var. Ancaq bəzi yeməklər digərlərindən daha məşhurdur:

Şirniyyatlar

• Баница (banitsa) - Bu şirniyyat fərqli çeşidlərdən hazırlanır, lakin əsasən piyaz, peynir və yarpaq dənələrindən ibarətdir.

• Козунак (kozunak) - Yumurta, nişasta və şəkərdən hazırlanan şirniyyat.

• Кадаиф (kadayif) - Şirniyyat, əsasən şəkər və yarpaq dənələrindən ibarətdir.

Şorba

• Таратор (tarator) - Bu şorba tərəvəzli və südə əsaslanır. Əsas tərkibi nərəvəz, soyuq su, süd, badımcan və sarımsaqdır.

• Шкембе чорба (shkembe chorba) - Bu şorba, qoyun, qarışıq və ya danaların qarın mədəsindən hazırlanır.

Kebablar

• Кебапчета (kebapcheta) - Bu kebab, ət məhsullarından hazırlanır və əsasən qıyma, soğan, müqəddər və baharattan ibarətdir.

• Кебап (kebap) - Bu kebab, ət məhsullarından hazırlanır. Əsasən qoyun və ya dananın əti istifadə edilir.

Ət yeməkləri

• Сарма (sarma) - Bu yemək, ət məhsullarından hazırlanır və quru üzüm, pirinç, soğan və baharat ilə doldurulmuş bağırsaqdan ibarətdir.

• Каварма (kavarma) - Bu yemək, dana və ya qoyun ətinin hər hansı bir hissəsindən hazırlanır.

Qısa özələtmə

Bolqar ərzağı Balkanlar ərazisindəki ərzaq mədəniyyətinin bir hissəsidir. Şirniyyatlar, şorba, kebab və ət yeməkləri kimi məşhur yeməkləri var. Bolqar dilini öyrənmək üçün aşağıdakı yeni sözlərə baxa bilərsiniz:

Bolqar	Tələffüz	Azərbaycanca
Баница	banitsa	banitsa
Шопска салата	shobska salata	Shop salatı
Каварма	kavarma	qavarma
Кебапчета	kebapcheta	kebabçıq

Mənbə

Bu məqalədəki məlumatlar:

• https://www.tasteatlas.com/bulgarian-cuisine
• https://www.196flavors.com/bulgaria/
• https://en.wikipedia.org/wiki/Bulgarian_cuisine

Bulgar Dili - 0-dan A1-ə qədər səviyyəyə

• Dərs Təqdimatı

  ---

Azbuka və Səslər

• Kiril Əlifbası
• Ünlülər
• Sonsuzlar

  ---

Təbriklər və Təqdimatlar

• Salamlamalar
• Özünü Təqdim Et
• Rəqəmlər 0-100

  ---

Bulgar Ədəbiyyatı

• Bulgar Folkloru
• Mətbəx
• Tətil və Adət

  ---

İsimlər və Sifətlər

• Cins
• Hal
• Sifətlər

  ---

Restoranda

• Qida Sifarişi
• Xüsusi Tələblər
• Hesab Ödəmək

  ---

Bulgar Kino və Ədəbiyyatı

• Bulgar Kino
• Bulgar Ədəbiyyatı
• Ədəbi Tərcümə

  ---

Fəillər və Zamanlar

• Hazırki Zaman
• Təmiz və Qarışıq Fəillər
• Kəsb Zaman

  ---

Səyahət

• Nəqliyyat
• Otel Sifarişi
• Yön Soruşmaq

  ---

Bulgar Musiqisi

• Bulgar Pop Musiqisi
• Ənənəvi Bulgar Musiqisi
• Musiqi Festivalı

  ---

Gələcək Zaman və Modal Fəllər

• Gələcək Zaman
• Modal Fəllər
• Şərti Cümlələr

  ---

Təntənəli və Bayram İçləri

• Ad günü Təntənəli
• Toy və Evlilik Adətləri
• Dini Bayramlar

  ---

Bulgar Teatr və İfa Sanatları

• Bulgar Teatr
• Qolbaq Teatrı
• Rəqs