Language/Swedish/Culture/Swedish-food/iw
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
רמת השיעור[edit | edit source]
שיעור זה מתאים למתחילים מלאים ומטרתו להכיל ידע על המטבח השוודי והמנות המסורתיות.
אוכל שוודי[edit | edit source]
המטבח השוודי מכיל מגוון רחב של מנות מסורתיות ועכשוויות. האוכל השוודי נוטה להיות כבד, טעים וממולא בסגנון המזרח התיכון.
מנות מסורתיות[edit | edit source]
על המנות המסורתיות השוודיות ידוע שהן כבדות ומרכיבות לעיתים קרובות מפגשי משפחה וחגים. הנה כמה מהמנות המסורתיות הנמצאות במטבח השוודי:
כריכי פישקורה[edit | edit source]
כריכי פישקורה הם כריכים של פלטת עוף טחון מעורבת עם מעט עגבניות ובצל ומאוד מוגשים בקיץ. הם מכילים ירקות טריים וכמובן פישקורה - מטבח מסורתי שוודי.
סולט סילט[edit | edit source]
סולט סילט הוא מנה קלה וטעימה מאוד, שעשויה משלושה מרכיבים עיקריים: פטריות, כרובית וקישואים. הם משמשים כמצרכי גימור למנות רבות.
פילה סטק משוריין[edit | edit source]
פילה סטק משוריין הוא מנה מפורסמת במטבח השוודי. הוא מיוצר מבשר עגל משוריין ומוגש עם פטריות ורוטב נפלא במיוחד.
קנקני פישקורה[edit | edit source]
קנקני פישקורה הם מנה מסורתית מאוד במטבח השוודי. הם מכילים פישקורה ובצק ומוגשים כמנה עיקרית בכל משפחת שוודית.
מנות עכשוויות[edit | edit source]
למרות המנות המסורתיות של המטבח השוודי, ישנם גם מגוון רחב של מנות עכשוויות במטבח השוודי. הנה כמה מהמנות העכשוויות המצויות במטבח השוודי:
המטבח השמן[edit | edit source]
המטבח השמן הוא מושג מצוי במטבח השוודי. זהו מטבח המבוסס על מצאי מדעי התזונה ומטרתו העיקרית היא לספק מזון בריא ובלתי מזיק לגוף.
המטבח הצמחוני[edit | edit source]
המטבח הצמחוני הוא תוספת יפהפייה למטבח השוודי. הוא מתמקד במזונות צמחוניים וטריים ובחומרים טבעיים.
תרגול[edit | edit source]
שמרו על הכביסה והגזירה במנות השוודיות המסורתיות!
מילון[edit | edit source]
| שוודית | הגייה | תרגום לעברית |
|---|---|---|
| Köttbullar | קוטבולר | קצת של כדורי בשר |
| Smörgåsbord | סמורגסבורד | מגוון מנות מסורתיות במטבח השוודי |
| Gravad lax | גראבד לאקס | סלמון ממותק בסוכר ומלח ובתוספת תבלינים |
סיכום[edit | edit source]
בשיעור זה למדנו על המטבח השוודי והמנות המסורתיות והעכשוויות המצויות בו. מתרגלים כעת כדי להתחיל לבשל ולתת לחוויות הטעימות להתחיל!